1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рыбные квадратики с творогом по системе минус 60 в мультиварке.
Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 450 г филе горбуши
2. 400 г творога
3. 1 корень хрена
4. 1 пучок зеленого лука
5. 1/2 лимона
6. 5 веточек укропа
7. 1 ст. ложка растительного масла
8. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Рыбные квадратики с творогом.

Выжать сок из лимона. Из кожуры приготовить цедру. Корень хрена натереть на мелкой терке. Филе горбуши нарезать небольшими квадратами.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Творог пропустить через мясорубку или размять вилкой.

Добавить в творог измельченный корень хрена и нарубленную зелень. Сбрызнуть творожную массу соком лимона. Тщательно перемешать.

Творожную смесь поместить в миксер и взбить до однородной консистенции. Приправить солью и перцем.

Мультиварку смазать растительным маслом, уложить кусочки горбуши, сверху начинку из творога, сверху еще один слой горбуши. И так пока на кончится рыба и начинка. Установить режим “Печь” и готовить в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Украсить зеленью, посыпать сверху лимонной цедрой.

Совет:  Такое же блюдо можно приготовить и с использованием белой рыбы.