1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим квадратики с рокфором и орехами.

Ингредиенты:

• 1 упаковка готового слоеного теста
• 2 яйца
• 40 г сливочного масла
• 400 г лука-порея (тонко нарезать)
• 2 ст. ложки зеленого лука
• 100 г рокфора (нарезать треугольниками)
• 75 г грецких орехов

Приготовление:  Квадратики с рокфором и орехами.

Нарежьте тесто квадратиками, положите на смазанный маслом противень. У каждого квадратика чуть поднимите бортики. Взбейте 1 яйцо и смажьте тесто. Выпекайте до золотистого цвета при температуре 200 град. С.

На сливочном масле обжарьте лук-порей до мягкости. Взбейте второе яйцо и влейте в луковую массу, добавьте зеленый лук. Посолите и поперчите. Разложите на квадратики, на каждую тартинку положите по кусочку рокфора, сверху – грецкий орех. Поставьте в духовку на 10 минут.