Архив рубрики «Закуски»
Омлет с зеленью
28.06.2012 | 
Автор: 
Готовим омлет с зеленью.
На 4 порции:
- 8 яиц
- По 5 г зелени укропа, петрушки и базилика, рубленая
- 1 головка репчатого лука
- 3 ст. ложки масла топленого
- ? стакана молока
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление: Омлет с зеленью.
Лук нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла.
Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Разогрейте на сковороде ? оставшегося масла. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Яйца, фаршированные сыром
Готовим яйца, фаршированные сыром.
На 4 порции:
- 4 вареных яиц
- 150 г тертого твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сметаны
- 4 ст. ложки майонеза
- 8 листьев зеленого салата
- 8 вареных креветок
- Перец черный молотый
- Соль
- Зелень
Яйца с кетой и оливками
Готовим яйца с кетой и оливками украшенные анчоусами.
На 4 порции:
- 8 вареных яиц
- 50 г мягкого сыра
- 100 г соленой кеты
- 8 крупных оливок
- 8 анчоусов
- 1 чайная ложка острого кетчупа
Приготовление: Яйца с кетой и оливками.
Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки.
Желтки разотрите с мягким сыром и кетчупом в однородную массу. Наполните ею половинки яиц. Прочитать остальную часть записи »
Яйца с крабами
Готовим яйца с крабами и икрой в корзиночках.
На 8 порций:
- 8 вареных яиц
- 250 г консервированных крабов
- 100 г майонеза
- 80 г лососевой икры
- 8 корзиночек
Приготовление: Яйца с крабами.
Консервированных крабов, отделив от заливки, нарежьте тонкой соломкой, заправьте майонезом, уложите на дно корзиночек из песочного или слоеного теста. Прочитать остальную часть записи »
Яйца под зеленым майонезом
Готовим яйца под зеленым майонезом.
На 4 порции:
- 8 вареных яиц
- 150 г листьев зеленого салата
- 120 г майонеза
- 3 ст. ложки сметаны
- Соль
Приготовление: Яйца под зеленым майонезом.
Яйца нарежьте вдоль дольками.
Листья салата измельчите, разотрите со сметаной, посолите, смешайте с майонезом.
Яйца уложите на блюдо, и залейте приготовленным зеленым майонезом. Оформите зеленью.