1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Супы»

Готовим борщ.

На 4 порции:

1. 600 гр. говядины с костями
2. 1 свекла, ? кочана капусты
3. 1 ? моркови, ? петрушки
4. ? порея, ? сельдерея
5. 10 горошин перца, 1 лавровый лист
6. 1 луковица, 1 ст. ложка сахара
7. 3 помидора или 2 ст. ложки томатного пюре
8. 1 ст. ложка уксуса, 2 чайные ложки муки
9. 1 ст. ложка масла, 3 ст. ложки сметаны
10. Зелень петрушки
11. 3 – 3 ? литра воды, соль

Приготовление: Борщ из свежей капусты.

Из мяса и кореньев сварить бульон. Свеклу, морковь, капусту очистить и нарезать. Прочитать остальную часть записи »