Гречневый плов
Готовим гречневый плов по системе минус 60.
Ужин. Блюда из овощей.
Ингредиенты:
- 300 г гречки
- 1 головка лука
- 1 сладкий красный перец
- 1 помидор
- 1 морковь
- Чеснок, зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление: Гречневый плов.
Лук и помидоры мелко нашинковать. Перец порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук, помидоры, морковь и перец выложить на сухую сковородку и слегка припустить в собственном соку.
Добавить сухую гречку, тщательно поперчить, посолить, добавить чеснок и зелень. Добавить воды так, чтобы она покрывала гречку на один сантиметр. Тушить на небольшом огне до готовности.