Десерт из слив с корицей
Готовим десерт из слив с корицей.
На 6 порций:
- 1 лимон
- ? стакана сахара
- 8 шт. гвоздики
- 2 палочки корицы
- 2 звездочки аниса
- 1 кг крупных спелых слив
Приготовление: Десерт из слив с корицей.
Срежьте с лимона тонкий слой цедры (всю белую мякоть удалите).
Сварите сироп: в кастрюлю налейте 3 стакана воды, добавьте сахар, гвоздику, корицу, анис, цедру лимона. Доведите до кипения и кипятите 5 минут.
Сливы разрежьте на четвертушки (или половинки), косточки удалите.
Положите сливы в сироп, варите 5 минут, чтобы они пропитались.
Выньте сливы шумовкой из сиропа и продолжайте его уваривать, пока он не загустеет (около 25 минут). Полейте сливы.