Записи с меткой «Десерт»
Английский кекс с цукатами
29.09.2012 | 
Автор: 
Готовим английский кекс с цукатами.
Британская кухня.
На 6 порций:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахарного песка
- 4 яйца
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 1 ? стакана пшеничной муки
- 2 чайной ложки разрыхлителя теста
- 2 ст. ложки бренди
- 100 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г фруктовых цукатов
- 100 г миндаля
- ? апельсина
- ? лимона
- Сливочное масло для смазывания формы
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Рубрика: 
Метки: 
Сконы
Готовим сконы, английские булочки.
Британская кухня.
На 6 порций:
- 100 г сливочного масла
- 3 стакана пшеничной муки
- ? стакана сахарного песка
- 4 чайные ложки разрыхлителя теста
- ? стакана сливок
- ? стакана молока
- Жир для смазывания противня
Флан
Готовим десерт флан по-бразильски.
Латиноамериканская кухня.
На 4 порции:
- 1 банка сгущенного молока
- 4 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахарного песка
Приготовление: Флан по-бразильски.
Рисовый пудинг
Готовим рисовый пудинг с брусникой по-шведски.
Скандинавская кухня.
На 6 порций:
- 1 стакан круглозерного риса
- 3 стакана воды
- 1 литр молока
- 4 ст. ложки сахарного песка
- 1 стакан жирных сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
Для соуса:
- 1 стакан свежей брусники
- 1 стакан воды
- 2 – 3 ст. ложки сахарного песка
- Щепотка молотой корицы
- 2 ст. ложки красного вина
- 1 чайная ложка крахмала
Яблочная запеканка
Готовим яблочная запеканка по-датски.
Скандинавская кухня.
На 4 порции:
- 4 крупных яблока
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахарного песка
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 стакана фундука
- 3 ст. ложки изюма
- 2 чайные ложки сахарной пудры