Записи с меткой «кекс»
Овсяный кекс
31.03.2014 | 
Автор: 
Готовим овсяный кекс в мультиварке.
На 4 порции:
- 4 яйца
- 4 ст. ложки мягкого творога
- 4 ст. ложки пшеничных отрубей
- 8 ст. ложек овсяных отрубей
- Цедра лимона, корица или кофе на выбор для аромата
- 1/2 чайные ложки сахарозаменителя
- Пара капель оливкового масла
Приготовление: Овсяный кекс.
Аккуратно взбейте белки в пышную пену. Смешайте все остальные ингредиенты и добавьте полученную массу в белки. Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте в режиме “Выпечка” 1 час. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Английский кекс с цукатами
Готовим английский кекс с цукатами.
Британская кухня.
На 6 порций:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахарного песка
- 4 яйца
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 1 ? стакана пшеничной муки
- 2 чайной ложки разрыхлителя теста
- 2 ст. ложки бренди
- 100 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г фруктовых цукатов
- 100 г миндаля
- ? апельсина
- ? лимона
- Сливочное масло для смазывания формы
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Шоколадный кекс
Готовим шоколадный кекс покрытый глазурью.
На 8 порций:
- 1 стакан сахара
- 1 ? стакана обычной муки
- 1 стакан муки с разрыхлителем
- ? стакана какао-порошка
- ? чайной ложки пищевой соды
- 4 яйца, слегка взбитых
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка ванильной эссенции, щепотка соли
- 300 г сливочного масла, растопленного
- 300 г темного шоколада, мелко нарезанного
- Белый шоколад для украшения
- Для глазури:
- 200 г темного шоколада, нарезанного
- 1/3 стакана сливок
Апельсиново-шоколадный кекс
Готовим лакомка на радость – апельсиново-шоколадный кекс, пропитанный фруктовым соком, ароматный и румяный – вкуснятина.
На 12 штук:
- 250 г просеянной муки
- 120 г сахарного песка
- 1 ст. ложка разрыхлителя или соды, смешанной с лимонным соком
- Соль на кончике ножа
- 2 апельсина
- 100 г молока
- 2 ст. ложки апельсинового мармелада
- 1 яйцо, 100 г шоколада
Шоколадные кексы
Готовим шоколадные кексы, красиво украшенные глазурью.
На 12 штук:
- 100 г молочного шоколада
- 280 г муки
- 1 ст. ложка какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ? чайные ложки питьевой соды
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 125 г размягченного сливочного масла
- 300 мл пахты
- 100 г темной шоколадной глазури
- 40 г светлой глазури