Крем суп гороховый
28.06.2014 | 
Автор: 
Готовим крем-суп гороховый по системе минус 60.
Обед. Супы.
Ингредиенты:
- 200 г колотого гороха
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 1 корень петрушки
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление: Крем-суп гороховый.
Горох замочить на 4 часа и отварить в воде с добавлением соли до готовности. Пассерованные на растительном масле мелко нашинкованные морковь, репчатый лук, корень петрушки смешать с отваренным горохом. поперчить и довести до кипения.
Остудить, протереть в блендере или миксере. Подавать к столу, украсив зеленью.
Рубрика: 
Метки: