Записи с меткой «шашлык»
Большое блюдо мясного ассорти
14.05.2011 | 
Автор: 
Готовим большое блюдо мясного ассорти.
На 4 порции:
- 1 пучок зелени (базилик, розмарин)
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл уксуса бальзамико
- 60 мл рапсового масла
- 350 г баранины, 250 г помидоров черри
- 4 больших помидора, 1 стебель зеленого лука
- 200 г фарша-ассорти, 100 г домашнего сыра
- 2 цуккини, 60 г творога
- ? чайной ложки аджики
Рубрика: 
Метки: 
Шашлык из горбуши
1 кг филе горбуши, 200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 5 луковиц, 50 мл уксуса, 1 пучок укропа, ? лимона.
Отделить белки от желтков. В молоко добавить щепотку соли, желтки, 1 ст. ложку масла и муки. Ввести в тесто взбитые белки. Прочитать остальную часть записи »
Шашлык из свинины с луком в аэрогриле
Готовим шашлык из свинины с луком в аэрогриле.
Ингредиенты:
- 600 г нежирной свинины
- 5 – 6 головок репчатого лука
- Соль, черный и красный молотый перец
- Базилик, лимонный сок
Приготовление: Шашлык из свинины с луком.
Свинину нарезать кусочками по 15 – 20 г, посыпать солью, перцем, базиликом, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком и полить лимонным соком. Все тщательно перемешать и поместить в миску. Лучше сверху положить груз и оставить на пару часом мариновать.