Записи с меткой «Китайская кухня»
Жареный соевый сыр
02.04.2012 | 
Автор: 
Готовим жаренный соевый сыр с зеленым горошком.
Китайская кухня.
На 2 порции:
- 200 г соевого соуса
- 50 г консервированного зеленого горошка
- 2 – 3 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки
Приготовление: Жаренный соевый сыр с зеленым горошком.
Сыр нарезать мелкими кубиками.
Обжарить постоянно помешивания, сыр в разогретом до 140 град. С. масле в течение 1 минуты, добавить зеленый горошек, соль. Жарить еще в течение 1 минуты.
При подаче оформить зеленью.
Рубрика: 
Метки: 
Сладкая кукуруза
Готовим сладкая кукуруза с кедровыми орешками.
Китайская кухня.
На 2 порции:
- 200 г кукурузы консервированной
- 50 г очищенных кедровых орешков
- 50 г моркови
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль
- Зелень петрушки
Приготовление: Сладкая кукуруза с кедровыми орешками.
Ядра кедровых орешков обжарить с 1 ст. ложкой масла до золотистого цвета. Прочитать остальную часть записи »
Фаршированный соевый сыр
Готовим фаршированный соевый сыр.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 400 г соевого сыра
- 100 г мякоти постной свинины
- 50 г свежих грибов
- 5 г нарезанной черемши
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Зелень
Грибы с початками молодой кукурузы
Готовим грибы с початками молодой кукурузы.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 250 г маринованных грибов
- 200 початков молодой кукурузы консервированной
- 50 г свежего огурца
- 50 г свежего помидора
- 5 г корня имбиря мелко нарезанного
- 5 г черемши мелко нарезанной
- 4 ст. ложки растительного масла
- ? чайной ложки сахара
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки
Помидоры, жаренные с яйцами
Готовим помидоры, жаренные с яйцами.
Китайская кухня.
На 2 порции:
- 2 яйца
- 4 помидоры
- 1 головка репчатого лука
- 50 г креветок очищенных
- 3 ст. ложки растительного масла
- Молотый черный перец
- Соль по вкусу
- Зелень
Приготовление: Помидоры, жаренные с яйцами.
Помидоры промыть и разрезать на 4 – 5 частей. Яйца взбить с солью и перцем. Прочитать остальную часть записи »