1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим фаршированный соевый сыр.

Китайская кухня.

На 4 порции:

• 400 г соевого сыра
• 100 г мякоти постной свинины
• 50 г свежих грибов
• 5 г нарезанной черемши
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Зелень

Приготовление:  Фаршированный соевый сыр.

Мясо свинины промыть и сварить до готовности. Дать остыть, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать подготовленные грибы. Соединить мясо и грибы, обжарить на масле в течение 3 минут, добавить черемшу, соль и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Тушить до загустения соуса.

Сыр нарезать прямоугольниками длиной 5 см, шириной 3,5 см и толщиной 2,5 см. Сделать в середине круглые отверстия и заполнить приготовленной начинкой. Варить в пароварке в течение 15 минут.

При подаче оформить зеленью и свежими овощами.