Записи с меткой «Китайская кухня»
Соевый творог с грибами
20.03.2012 | 
Автор: 
Готовим соевый творог с грибами.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 200 г соевого творога
- 200 г маринованных грибов
- 5 г мелко нарезанной черемши
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- ? стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка масла кунжутного
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Зелень
Рубрика: 
Метки: 
Фаршированная тыква
Готовим фаршированная тыква.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 400 г тыквы
- 100 г куриного филе
- 50 г очищенные креветки
- 20 г ветчины
- 10 г моркови
- 20 г свежих грибов
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль, молотый черный перец по вкусу
- Зелень
Рисовая каша с орехами
Готовим рисовая каша с орехами.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 1 стакан риса
- 1 ст. ложка грецких молотых орехов
- 1 чайная ложка ядер абрикосовых косточек
- 1 чайная ложка арахиса молотого
- 1 чайная ложка тыквенных очищенных семечек молотых
- 1 чайная ложка фиников
- 1 чайная ложка цукат нарезанных
- 1 ст. ложка сахара
- Корица по вкусу
Соевый творог с перцем чили
Готовим соевый творог с перцем чили и чесноком.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 300 г соевого творога
- 3 перца чили
- 2 – 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 стакан куриного бульона
- 5 ст. ложек растительного масла
- Соль по вкусу
- Зелень
Куриный суп по-китайски
Готовим куриный суп по-китайски.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 измельченная долька чеснока
- 2 нарезанные куриные грудки без кожи и костей, по 175 г каждая
- ? чайные ложки молотой куркумы
- ? чайной ложки жгучего порошка чили
- ? стакана тертого кокосового ореха
- 900 мл куриного бульона
- 2 ст. ложки сока лимона или лайма
- 2 ст. ложки арахисового масла
- 50 г яичной лапши, разломанной на небольшие кусочки
- 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
- 1 ст. ложка нарезанной зелени кориандра
- Соль и молотый черный перец
- Кокосовая «стружка» и мелко нарезанный красный перец чили для украшения