Архивы метки: Картофель

Картофель по-дофински

Готовим картофель по-дофински.  Это блюдо также называют «гратен дофинуаз». Гратен – это любое блюдо, запеченное с сыром, которое подается как самостоятельное угощение для вегетарианцев или как гарнир. С этим блюдом очень легко импровизировать, добавляя мелко нарезанный фенхель, грибы, помидоры. Любители … Продолжить чтение

Опубликовано в Блюда из картофеля, Блюда народов мира | Метки , | Оставить комментарий

Картофель по-савойски.

Готовим картофель по-савойски, очень простое блюдо, но очень вкусное. Французская кухня. На 3 порции: 500 г картофеля ¼ литра молока 2 яйца 2 – 3 ст. ложки тертого сыра Соль, молотый черный перец Щепотка мускатного ореха Приготовление:  Картофель по-савойски. В … Продолжить чтение

Опубликовано в Блюда народов мира | Метки , | Оставить комментарий

Картофель с домашней лапшой

Готовим картофель с домашней лапшой и с обжаренным золотистым лучком, максимум затрат, и много удовольствия. На 4 порции: 300 г картофеля 500 г домашней лапши 2 луковицы 75 г сливочного масла Пучок лука-резанца 150 г тертого сыра Соль, молотый черный … Продолжить чтение

Опубликовано в Вторые блюда | Метки , | Оставить комментарий

Запеканка с ветчиной

Готовим запеканка с ветчиной и маринованным луком «Завтрак крестьянина». На 4 порции: 1 кг картофеля 2 луковицы 100 г копченого шпика 50 г вареной ветчины 4 яйца, 80 мл молока Соль, молотый черный перец Молотая паприка 100 г маринованного лука … Продолжить чтение

Опубликовано в Вторые блюда | Метки , | 1 комментарий

Картофель с луком

Готовим картофель с луком по французски. Французская кухня. На 3 порции: 500 г картофеля 2 крупные луковицы 2 – 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина 3 небольшие столовые ложки муки ¼ литра мясного бульона (можно из кубиков) Соль, молотый … Продолжить чтение

Опубликовано в Блюда народов мира | Метки , | Оставить комментарий