Картофель по-савойски.
18.12.2011 | 
Автор: 
Готовим картофель по-савойски, очень простое блюдо, но очень вкусное.
Французская кухня.
На 3 порции:
- 500 г картофеля
- ? литра молока
- 2 яйца
- 2 – 3 ст. ложки тертого сыра
- Соль, молотый черный перец
- Щепотка мускатного ореха
Приготовление: Картофель по-савойски.
В молоко вбить яйца и взбить все. Осторожно добавить тертый сыр, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Очищенный сырой картофель нарезать тонкими дольками, поместить в форму и залить молоком, смешанным с яйцами и сыром. Поставить в духовку для запекания. При подаче на стол можно посыпать зеленью.
Рубрика: 
Метки: