Записи с меткой «Фаршированный лук»

Фаршированный сладкий лук

4 сладкие луковицы, 300 г мясного фарша, 1 пучок петрушки, 200 г шампиньонов, 1 помидор, соль, молотый черный перец, 250 мл бульона, 50 г пармезана, 2 ст. ложки томат-пасты, 1 чайная ложка сушеного орегано.

Лук очистить, бланшировать 3 минуты, извлечь из луковиц сердцевины, нарезать кубиками, перемешать с фаршем. Прочитать остальную часть записи »