Записи с меткой «картофель»
Рыба по-московски
28.03.2011 | 
Автор: 
Готовим рыба по-московски.
Ингредиенты:
- Филе рыбы
- картофель
- репчатый лук
- сваренные в крутую яйца
- сметана
- Соль, черный молотый перец, зелень
Приготовление: Рыба по-московски.
Рыбу выпотрошить, очистить, отделить филе от костей, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить с обеих сторон.
Картофель нарезать кружками, обжарить с обеих сторон. Лук нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон, посолить, яйца нарезать кружками. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Картофель жареный с луком и грибами
8 картофелин, 3 луковицы, 1 ст. ложка жира, 1 мисочка свежих очищенных грибов, перец, соль.
Очищенные и нарезанные грибы отварить в подсоленной воде с пряностями. Затем грибы вынуть, дать стечь воде, положить на сковородку с нагретым жиром и поджарить.
Картофель почистить, обмыть, нарезать ломтиками и поджарить на жире.
К концу жарения посолить, смешать с поджаренными грибами и с поджаренным луком. Прочитать остальную часть записи »