1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Напитки»

Готовим глинтвейн лимонный.

На 10 порций:

1. 750 мл вина красного сухого
2. 750 мл вина белого столового
3. 50 мл настойки лимона
4. 10 бутонов гвоздики
5. 1 палочка корицы
6. ? чайной ложки тертого мускатного ореха

Приготовление:  Глинтвейн лимонный.

Вино смешайте, добавьте пряности, прогрейте смесь, не доводя до кипения, процедите.

Влейте настойку лимона, напиток снова прогрейте и разлейте по чашкам.

Готовим глинтвейн по-болгарски. Горячий напиток с вином.

На 8 порций:

1. 750 мл красного столового вина
2. 200 г сахара
3. 2 яблока
4. 15- 20 шт. перца черного горошком
5. 6 бутонов гвоздики
6. 2 чайные ложки молотой корицы
7. 1 лимон

Приготовление:  Глинтвейн по-болгарски.

Вино с сахаром и пряностями доведите до кипения, снимите с огня, настаивайте под крышкой 15 минут.

Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте соломкой.

Напиток процедите, разлейте по бокалам, Прочитать остальную часть записи »

Готовим глинтвейн по-немецки. Горячий напиток с вином.

На 10 порций:

1. 400 мл воды
2. 750 мл красного столового вина
3. 100 г сахара
4. 1 чайная ложка молотой корицы
5. 5 – 6 бутонов гвоздики
6. 100 мл коньяка
7. 1 лимон

Приготовление:  Глинтвейн по-немецки.

Вино с водой и сахаром довести до кипения, но не дайте закипеть (так как алкоголь испарится). Добавьте корицу и гвоздику, настаивайте под крышкой 10 – 15 минут.

Напиток процедите, добавьте коньяк, Прочитать остальную часть записи »

Готовим глёгг, датский рождественский напиток.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

1. 1 бутылка сухого красного вина
2. 1 стопка водки
3. 1 палочка корицы
4. ? чайной ложки молотого имбиря
5. 1 стакан очищенного миндаля
6. ? стакана изюма без косточек
7. 3 ст. ложки сахарного песка

Приготовление:  Глёгг.

В кастрюле смешать вино и водку, добавить корицу и имбирь.

Миндаль мелко нарубить, изюм промыть. Всыпать орехи и изюм в кастрюлю. Прочитать остальную часть записи »