1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «лещ или карась»

Готовим лещ в аэрогриле.

Ингредиенты:

1. 1 – 1,5 кг свежего леща
2. 1 большая морковка
3. 3 ст. ложки сметаны
4. 5 долек чеснока
5. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Лещ в аэрогриле.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим лещ по-украински.

Ингредиенты:

1. 300 г рыбы
2. 100 г каши гречневой
3. 20 г сливочного масла
4. 3 яйца
5. 1 головка репчатого лука
6. немного сметаны, немного сухарей
7. укроп
8. петрушка
9. соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление: Лещ по-украински.

Очистите леща от чешуи, аккуратно удалите внутренности, тщательно помойте, посолите и поперчите по вкусу, дайте слегка обсохнуть.

Заранее приготовьте гречневую кашу. Очистите и мелко нашинкуйте репчатый лук, два сваренных  вкрутую яйца. Лук обжарьте на сливочном масле. Прочитать остальную часть записи »

Готовим карп, карась, лещ или линь, тушенные в сливках.

Ингредиенты:

1. 1 кг рыбы
2. 3 луковицы,
3. 1 морковь
4. 8 горошин перца
5. 2 лавровых листа
6. Соль
7. 1 стакан сливок
8. 1 ст. ложка масла или 100 г шпика

Приготовление:  Карп, карась, лещ или линь, тушенные в сливках.

Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, положить в один ряд в кастрюлю,добавить очищенные нарезанные коренья, лавровый лист, перец, залить 2 стаканами горячей воды или рыбного бульона и тушить. Прочитать остальную часть записи »

1 кг рыбы, 1 ст. ложка масла, ? ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан натертого хрена, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, уксус, сахар, соль.

Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить и посыпать молотым перцем. Затем в кастрюле растопить масло, положить в один ряд рыбу, посыпать ее тертым хреном, лавровым листом, влить немного горячего овощного бульона и тушить. Прочитать остальную часть записи »