1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «яйца»

Готовим огурцы, фаршированные яйцами, закуски русской кухни.

Ингредиенты:

1. 4 огурца

Для фарша:

1. 2 сваренных в крутую яйца
2. 2 ст. ложки майонеза
3. 1 чайная ложка 3%-ного уксуса
4. Зелень и соль по вкусу

Приготовление:

Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам. Прочитать остальную часть записи »

Готовим яйца, запеченные с ветчиной под соусом бешамель с пармезаном.

На 4 порции:

1. 8 яиц, 150 г вареной ветчины
2. 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла
3. 2 ст. ложки муки, 250 мл молока
4. 150 мл сливок
5. Соль, молотый черный перец
6. Кайенский перец, тертый мускатный орех
7. 100 г тертого пармезана
8. ? пучка зеленого лука

Приготовление:  Яйца, запеченные с ветчиной.

Яйца сварить вкрутую и очистить. Ветчину нарезать полосками. Лук порубить.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим рулет из фарша с начинкой из яиц в аэрогриле.

Ингредиенты:

1. 500 г фарша из свинины и говядины
2. 4 – 5 шт. яйца
3. 2 ломтика белого хлеба
4. 1 шт. репчатого лука
5. 2 зубчика чеснока
6. 2 столовые ложки сметаны
7. тертый сыр, зелень петрушки
8. соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим яйца в помидорах.

Ингредиенты:

1. 3 яйца
2. 6 помидоров
3. 2/3 стакана майонеза
4. 1 пучок салата
5. ? ст. ложки масла

Приготовление:  Яйца в помидорах.

Яйца сварить  вкрутую, очистить, разрезать поперек пополам зигзагообразным разрезом, чтобы белок имел вид венчика. Желтки вынуть, протереть через сито, смешать с растертым маслом и начинить половинки белков, а последние вставить в помидоры. Прочитать остальную часть записи »

Готовим яйца вареные под разными соусами.

Ингредиенты:

1. 3 яйца, 2/3 – 1 стакан сметанного соуса
2. 1 стакан маринованных или соленых грибов
3. 1 луковица или пучок зеленого лука
4. 1 ст. ложка растительного масла
5. зелень петрушки и укропа

Приготовление:  Яйца вареные под разными соусами.

Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, аккуратно положить на тарелку (разрезом вниз), полить кругом сметанным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Прочитать остальную часть записи »