Записи с меткой «говядина»
Мясо тушеное шпигованное
09.12.2012 | 
Автор: 
Готовим мясо тушеное шпигованное овощами.
На 4 порции:
- 1,2 кг говядины
- 300 г моркови
- 200 г корня петрушки
- 1 головка репчатого лука
- 80 г растительного масла
- 3 ст. ложки томатного пюре
- 45 г пшеничной муки
- 3 – 4 зубчика чеснока
- Перец черный молотый
- Соль
Мясо, тушенное с оливками
Готовим мясо, тушеное с оливками в соусе.
На 4 порции:
- 600 г говядины
- 200 г оливок без косточек
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- ? стакана белого сухого вина
- 1 стакан мясного бульона
- 1 ст. ложка томатного пюре
- Перец черный молотый
- Соль
Мясо запеченное
Готовим мясо запеченное с баклажанами.
На 4 порции:
- 600 г мякоти говядины
- 6 яиц
- 3 крупных баклажанов
- 1 стакан растительного масла
- 1 головка репчатого лука
- 3 помидоры
- 3 ст. ложки пшеничной муки
- Перец черный молотый
- Соль
Азу из говядины с рисом
Готовим азу из говядины с рисом по системе минус 60.
Обед. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 1 кг говядины (задняя часть)
- 110 г томат-пюре
- 250 г репчатого лука
- 300 г соленых огурцов
- 800 г риса
- 300 г помидоров
- 3 – 4 зубчика чеснока
- Перец горошком
- Лавровый лист
- 1 ст. ложка растительного масла
- Зелень для оформления
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: говядина, рис | 
Нет комментариев »Баклажаны фаршированные запеченные
Готовим баклажаны фаршированные запеченные по системе минус 60.
Обед. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 2 баклажаны
- 200 г говяжьего фарша
- 100 г тертого сыра
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст. ложки вареного риса
- 2 ст. ложки томат-пюре
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 чайные ложки сушеных трав (смесь ароматическая)
- Соль, перец молотый, зелень
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | Метки: блюда из овощей, говядина |
Нет комментариев »