Записи с меткой «котлеты»
Котлеты домашние
07.04.2011 | 
Автор: 
Готовим котлеты домашние в аэрогриле.
Ингредиенты:
- 300 г говядины (мякоти)
- 200 г свинины
- 2 головки репчатого лука
- 3 ломтика булки
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление: Котлеты домашние.
Говядину, свинину, репчатый лук и размоченную в молоке булку пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо вымешать и сформировать котлеты.
Рубрика: 
Метки: 
Котлеты куриные
500 г курятины (мякоти с куриной грудинки или бедрышек), 2 ломтика булки, 2/3 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки масла, 1 стакан сухарей, соль.
Мякоть с грудки и бедрышек (без кожи) пропустить через мясорубку вместе с замоченной в молоке булкой, добавить яйцо, соль, растертое масло, перемешать, в случае надобности разбавить бульоном и разделать котлеты. Прочитать остальную часть записи »
Котлеты из говядины
Готовим котлеты из говядины.
На 4 порции:
- 800 гр. говядины (лопатка, покромка, шея, пашина)
- 100 гр.говяжьего сала или свиного шпика
- 2 ломтика булки, 2/3 стакана молока
- 1 яйцо, 3 ст. ложки сухарей или муки
- 1 ст. ложка топленого сала для жаренья
- молотый перец, соль
- 2 луковицы
- 2/3 стакана бульона