1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «котлеты»

Готовим рыбные котлеты по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 500 г рыбного филе без кожи
2. 2 яйца
3. Соль перец молотый
4. Лимон
5. Зелень для оформления

Приготовление:  Рыбные котлеты.

Мякоть рыбы нарежьте кусочками, смешайте с яйцом и измельчите в кухонном комбайне. Добавьте соль, перец, хорошо перемешайте и взбейте до однородной консистенции. Прочитать остальную часть записи »

Готовим котлеты из креветок и кукурузы.

На 4 порции:

1. 200 г мелких очищенных креветок
2. 200 г замороженной кукурузы зерен
3. 1 кг отварного картофеля
4. 1 пучок зеленого лука
5. 2 веточки петрушки
6. 2 ст. ложки муки
7. 30 г сливочного масла
8. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим котлеты из баранины с косточкой по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 4 котлеты из баранины с косточкой по 150 г
2. 180 г сыра адыгейского или сыра
3. 4 головки репчатого лука
4. 4 ст. ложки рубленой кинзы
5. 4 ст. ложки белого сухого вина
6. Перец черный молотый
7. Соль

Приготовление:  Котлеты из баранины с косточкой.

Котлеты слегка отбейте, посыпьте перцем и потушите с мелко нарезанным луком до готовности. Прочитать остальную часть записи »

Готовим чаттбуллар – рубленые котлеты по-фински. Одна из особенностей финской кухни – приготовление блюд, в которых сочетаются разные виды мяса (говядина, свинина, и баранина), а также непривычное для других кухонь соединение в одном блюде мяса и рыбы или рыбы и молока.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

1. 3 ст. ложки панировочных сухарей
2. 3 ст. ложки сметаны
3. 1 яйцо
4. 150 г говяжьего фарша
5. 150 г телячьего фарша
6. 150 г бараньего фарша
7. Соль
8. Молотый черный перец
9. Вода
10. 2 ст. ложки сливочного масла

Прочитать остальную часть записи »

Готовим куриные котлеты с чили. На гарнир консервированная белая фасоль.

На 6 порций:

1. 600 г куриного фарша
2. 2 кусочка черствого белого хлеба
3. 1 луковица
4. 2 черешка сельдерея
5. 2 морковки
6. 1 яйцо
7. 1 острый красный перец
8. 800 г консервированной белой фасоли
9. 600 г консервированных томатов
10. 3 ст. ложки растительного масла
11. 1 пучок кинзы
12. Соль
13. Кукурузные или пшеничные лепешки

Прочитать остальную часть записи »