1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «Кролик»

Готовим кролик в духовке.

Вообще мясо кролика считается диетическим, нежным и очень сочным. Готовить такое мясо – одно удовольствие.

Ингредиенты:

1. Кролик
2. Чеснок по вкусу, но не менее 2-х зубчиков
3. 200 г майонеза высокой жирности
4. Соль, молотый перец, паприка и пряные травы по вкусу

Приготовление: Кролик в духовке.

Чтобы мясо кролика получилось особенно нежным, перед запеканием вымочите его в холодной воде в течение нескольких часов, пару раз меняя воду. Можно вымочить кролика в нежирном молоке (1,5 или 1,8% жирности).

Затем подготавливаем маринад, которым будет покрыт кролик. Для этого в блендере смешиваем чеснок, специи, пряные травы и соль. Прочитать остальную часть записи »

Готовим кролик в мультиварке с черносливом.

Ингредиенты:

1. 2 кг кролика
2. 2 средние моркови
3. 2 средние луковицы
4. 200 г чернослива без косточек
5. 3 ст. ложки кетчупа
6. 3 ст. ложки майонеза или сметаны
7. 2 ст. ложки растительного масла
8. 3 зубчика чеснока
9. 1,5 чайной ложки готовой горчицы
10. Специи и пряности

Приготовление:  Кролик в мультиварке с черносливом.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим кролик по-креольски.

Латиноамериканская кухня.

На 8 порций:

1. 1 кролик (около 1 1/2 кг)
2. 1/4 чайной ложки кайенского перца
3. 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
4. 1/2 чайной ложки сушеного орегано
5. 1/4 чайной ложки молотого белого перца
6. 1/4 чайной ложки молотого черного перца
7. Соль
8. 2 ст. ложки оливкового масла
9. 1 крупная луковица
10. 3 зубчика чеснока
11. 1 красный сладкий перец
12. 1 зеленый сладкий перец
13. 1 стебель сельдерея
14. 1 маленький перчик чили
15. 1 стакан воды
16. 1 стакан 33%-ных сливок
17. 1 пучок базилика

Прочитать остальную часть записи »

Готовим тушеный кролик в сметане с картошкой.

На 4 порции:

1. 1 тушка кролика
2. 4 – 5 картофелин
3. 1 головка репчатого лука
4. Специи
5. Соль

Приготовление:  Тушеный кролик в сметане с картошкой.

Лук чистим и нарезаем. Обжариваем лук на сковороде в небольшом количестве масла и срезанного с кролика сала. Прочитать остальную часть записи »

Готовим кролик, запеченный в аэрогриле. Мясо кролика считается диетическим, к тому же оно очень вкусное. Оно богато витамином PP, магнием, кальцием, калием и фосфором. Есть множество рецептов приготовления разнообразных блюд из кролика. Вот один из них.

На 4 порции:

1. 1 кролик
2. Соль
3. Специи для курицы

Прочитать остальную часть записи »