Кролик в мультиварке
12.08.2013 | 
Автор: 
Готовим кролик в мультиварке с черносливом.
Ингредиенты:
- 2 кг кролика
- 2 средние моркови
- 2 средние луковицы
- 200 г чернослива без косточек
- 3 ст. ложки кетчупа
- 3 ст. ложки майонеза или сметаны
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1,5 чайной ложки готовой горчицы
- Специи и пряности
Приготовление: Кролик в мультиварке с черносливом.
Чернослив замочить на полчаса.
Тушку кролика разрубить на порционные кусочки. Чашу смазать растительным маслом. В режиме “Выпечка” обжаривать мясо в мультиварке. Пока идет обжарка, порезать морковь соломкой, а лук полукольцами. Овощи добавить в чашу с мясом и продолжать обжаривание еще 10 минут.
Кролика залить водичкой на две трети, добавить кетчуп, майонез (сметану), горчицу, специи – соль и перец, любые травы и пряности по желанию. Все перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились. На мультиварке установить режим “Тушение” на полтора часа. Через час добавить в чашу размоченный чернослив. За 10 минут до окончания готовки добавьте измельченный чеснок.
Готового кролика разложить по порционным тарелкам, посыпьте зеленью. На гарнир можно подавать картофельное пюре, тушеные овощи, рис.
Приятного аппетита.
Рубрика: 
Метки:
Отличный рецепт!
А у меня получается очень вкусный плов в мультиварочке. С тех пор, как ее купила, только в ней и готовлю.
Да и не только плов… Например, гречка с грибами.
Как появилась МВ, семью из кухни не выгонишь