Записи с меткой «печенье»
Печенье “Земелах”
12.12.2013 | 
Автор: 
Готовим печенье “Земелах” по системе минус 60.
Завтраки.
Ингредиенты:
- 1,5 – 2 стакана муки
- 150 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 1 ст. ложка молока
- 1 куриное яйцо
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
Приготовление: Печенье “Земелах”.
Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, добавить сахарный песок, затем ложку молока и ванильный сахар. Прочитать остальную часть записи »
Печенье с орешками
Готовим печенье с орешками по системе минус 60.
Завтраки.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1,5 – 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г орехов (фундук, грецкие или кешью)
- 1 куриное яйцо
Приготовление: Печенье с орешками.
Растереть сахар с размягченным сливочным маслом. Муку смешать с солью, добавить измельченные орехи. Прочитать остальную часть записи »
Тирамису
Готовим тирамису по системе минус 60.
Завтраки.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца (можно заменить на перепелиные, из расчета 1 куриное – 4 – 5 перепелиных)
- 1/2 стакана сахара
- 500 г сыра маскарпоне
- 250 г печенья “Савоярди” (или бисквитное печенье “Дамские пальчики”) примерно 30 – 35 штук
- 1,5 стакана кофе (растворимый или натуральный сваренный)
- 1 ст. ложка какао-порошок
- 2 – 3 ст. ложки вина “Марсала” (или любое другое, или ром, бренди, ликер, коньяк)
Приготовление: Тирамису.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: Завтраки, печенье | 
Нет комментариев »Печенье перечные «Орешки»
Готовим печенье перечные «Орешки» по-датски.
Скандинавская кухня.
На 6 порций:
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
- ? стакана коричневого сахара
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка соды
- ? чайной ложки молотой гвоздики
- ? чайной ложки молотой корицы
- ? чайной ложки молотого мускатного ореха
- ? чайной ложки молотого кардамона
- Молотый черный перец
- 2 ст. ложки растительного масла
Печенье «Кресты»
Готовим печенье «Кресты».
Рецепты православной кухни.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 150 г кокосового крема
- 50 г сахара
- Пакетик разрыхлителя для теста (11 г)
- Немного ядер фундука для украшения
- Сахарная пудра для присыпки
Приготовление: Печенье «Кресты».
Растереть в миске сахар с кокосовым кремом до полного растворения кристаллов сахара. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Прочитать остальную часть записи »