Записи с меткой «цыплята»
Теплый салат с цыпленком
26.08.2012 | 
Автор: 
Готовим теплый салат с цыпленком в соусе карри по системе минус 60.
10 лучших рецептов «Минус 60» для обеда.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 100 г брокколи
- 100 г цветной капусты
- 100 г сладкого перца
- 100 г фасоли стручковой
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- ? чайной ложки порошка карри
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: Салат, цыплята | 
Нет комментариев »Цыпленок по-датски
Готовим цыпленок по-датски с помидорами и мелким картофелем.
Скандинавская кухня.
На 4 порции:
- 1 небольшая тушка цыпленка (около 800 г)
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сухого белого вина
- 4 крупные помидоры
- 4 мелкие картофелины
- 3 ломтика черствого белого хлеба
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- 50 г твердого сыра
- Соль
Рубрика: Блюда из птицы, Блюда народов мира | Метки: Скандинавская кухня, цыплята |
Нет комментариев »Тушеные цыплята
Готовим тушеные цыплята по системе минус 60.
Ужин. Блюда из птицы.
Ингредиенты:
- 2 цыпленка
- 2 лимона
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 8 головок репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 кубик куриного бульона
- ? чайной ложки шафрана
- 1 щепотка кайенского перца
- ? чайной ложки молотой гвоздики
- Перец черный молотый
- Соль
Цыпленок с кешью
Готовим цыпленок с кешью по-китайски.
Китайская кухня.
На 4 порции:
- 4 филе куриной грудки, нарезанных полосками
- 225 г сухой яичной лапши
- 3 измельченные дольки чеснока
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 1 стакан жареных орехов кешью
- 6 репчатых луковиц, нарезанных кольцами и разрезанных пополам
- Завитки лука и нарезанный красный перец чили
Цыпленок в сметано-апельсиновом соусе
Готовим цыпленок в сметано-апельсиновом соусе. Этот соус только называется сметанным, на самом деле он готовится из обезжиренного творога. Пикантность соусу придает бренди.
На 4 порции:
- 8 бедрышек или ножек цыпленка
- 3 ст. ложки бренди
- 300 мл апельсинового сока
- 3 стебля лука-порея, нарезанные
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 6 ст. ложки обезжиренного творога
- Соль, молотый черный перец