Записи с меткой «борщ»
Холодный борщ по-литовски
26.04.2012 | 
Автор: 
Готовим холодный борщ по-литовски.
Прибалтийская кухня.
На 4 порции:
- 1 большая свекла
- 2 средних огурца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 стакан молока
- 2 стакана кефира
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1 ст. ложка столового уксуса
- Соль
- 4 сваренных в крутую яйца
- 4 ст. ложки сметаны
- 3 – 4 средних картофелины
Черниговский борщ
Готовим черниговский борщ.
Рецепты православной кухни.
Ингредиенты:
- Полстакана фасоли
- 5 картофелин
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 3 – 4 зубчика чеснока
- Полкочана капусты
- 2 помидора, соль
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Зелень, растительное масло
Приготовление: Черниговский борщ.
С вечера замочить фасоль и поставить варить ее, залив свежей водой, добавив сахар. Не солить, иначе фасоль долго не разварится. Прочитать остальную часть записи »
Борщ
Готовим борщ.
Рецепты православной кухни.
Ингредиенты:
- 5 – 6 картофелин
- Половина кочана капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 – 2 помидора или две ст. ложки томатной пасты
- 1 свекла, зелень, соль
- 1 десертная ложка сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
Приготовление: Борщ.
Тонко нашинковать капусту, картофель нарезать кубиками и положить в кипящую подсоленную воду. Прочитать остальную часть записи »
Борщ с баклажанами
Готовим борщ с баклажанами по системе минус 60.
Обед. Супы.
Ингредиенты:
- 1 литр овощного бульона
- 1 картофелина
- 100 г баклажан
- 100 г белокочанной капусты
- ? сладкого перца, 1 свекла
- 100 г репчатого лука, ? моркови
- 2 ст. ложки томат-пюре
- 1 лавровый лист
- Соль, молотый черный перец по вкусу
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: борщ, вегетарианцам, суп | 
Нет комментариев »Борщок свекольный
Готовим борщок свекольный.
На 8 порций:
- 800 г говяжьей грудинки
- 4 луковицы (2 из них нарезать)
- 4 зубчика чеснока
- 3 морковки (натереть)
- 2 черешка сельдерея
- 1 лавровый лист
- Зелень укропа
- 1 чайная ложка тмина
- Перец горошком и соль по вкусу
- 2 крупные свеклы
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 400 г капусты (нашинковать)
- 1 крупная картофелина
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- Сметана