1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «колбаски»

Готовим кырнэцей – домашние молдавские колбаски.

Ингредиенты:

1. 700 г мякоти свинины
2. 500 г мякоти говядины
3. 1 головка чеснока
4. 0,5 стакана мясного бульона
5. 1,5 метра свиных кишек
6. Соль и специи по вкусу

Приготовление:  Кырнэцей.

Нарежьте мясо на кусочки. Свинину пропустите через мясорубку  с крупной решеткой, а говядину – с мелкой. Прочитать остальную часть записи »

Готовим мититеи (колбаски) по-молдавски, по системе минус 60.

10 лучших рецептов «Минус 60» для ужина.

Ингредиенты:

1. 1 кг мякоти говядины
2. 250 мл  воды минеральной
3. 2 зубчика чеснока
4. ? чайной ложки пищевой соды
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Мититеи (колбаски) по-молдавски.

Пропустите мясо через мясорубку дважды. Добавьте соль, перец и соду, выдавите чеснок и перемешайте. Прочитать остальную часть записи »

Готовим касероль из колбасок. В этом рецепте необходимо использовать рассыпчатый картофель, иначе подливка в касероли не загустеет.

Французская кухня.

На 4 порции:

1. 1 нарезанная луковица
2. 1 ст. ложка подсолнечного масла
3. 450 г колбасок
4. 2 моркови, нарезанные кубиками
5. 100 г нарезанных грибов
6. 450 г рассыпчатого картофеля, нарезанного кубиками
7. Полбутылки красного вина
8. 225 мл мясного бульона
9. 2 лавровых листа
10. Пучок пряных трав
11. Соль и молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »

Готовим шашлык из колбасок с кетчупом в гриле. Быстро и вкусно.

На 4 порции:

1. 10 свиных колбасок (всего 500 г)
2. 8 небольших луковиц (всего 250 г)
3. 100 г кетчупа
4. 2 чайные ложки горчицы
5. 1 чайная ложка молотой сладкой паприки
6. 8 шпажек

Приготовление: Шашлык из колбасок.

Нарезать колбаски небольшими кусочками. Лук очистить и разрезать на 4 части. Кусочки колбасок и лука нанизать по очереди на шпажки. Смешать соус из кетчупа, горчицы и паприки. Прочитать остальную часть записи »

Готовим колбаски домашние вареные.

Ингредиенты:

1. 1 кг свинины (окорок)
2. ? дольки чеснока или ? чайной ложки майорана
3. Молотый перец, соль
4. свиные тонкие кишки
5. 150 г шпика
6. Бульон

Приготовление:  Колбаски домашние вареные.

Свинину пропустить через мясорубку или мелко порубить, добавить соль, натертый чеснок, лук, майоран, молотый перец, немного бульона, нарезанный шпик, Прочитать остальную часть записи »