Записи с меткой «Мясные закуски»
Трубочки из ветчины
01.10.2012 | 
Автор: 
Готовим трубочки из ветчины с хреном и сливками.
Ингредиенты:
- 200 мл сливок жирностью 33%
- Щепотка соли
- 1 ст. ложка готового острого хрена
- 1 ст. ложка апельсинового сока
- 8 тонких ломтиков сырокопченой ветчины
- 0,5 апельсина
Ветчина с апельсином и дыней
Готовим, ветчина с апельсином и дыней и веточками мяты.
На 2 порции:
- 1 апельсин
- 0,5 маленькой дыни
- 60 г пармской ветчины
- 2 маслины
- 1 ст. ложка хереса
- 1 чайная ложка меда
- 1 ст. ложка апельсинового сока
- 2 веточки мяты
Ветчинные рулетики с руколой
Готовим ветчинные рулетики с руколой и с соусом песто.
Ингредиенты:
- 150 г сливочного сыра
- 50 г руколы
- 12 кусочков сыровяленой ветчины
- Для песто:
- Большой пучок свежего базилика
- 2 больших зубчика чеснока
- 4 ст. ложки кедровых орехов
- 50 мл оливкового масла
- Соль
«Гнезда» с помидорами
Готовим «гнезда» с помидорами по системе минус 60.
Ужин. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- По 1 ст. ложке зелени базилика и майорана рубленой
- 1 чайная ложка паприки розовой молотой
- 4 помидоры
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: Мясные закуски | 
Нет комментариев »Морковь с мясными трубочками
Готовим морковь с мясными трубочками, мясо, фаршированное сыром, бесподобно.
На 4 порции:
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- 20 г семян пинии
- 50 г сыра рокфор
- 2 ст. ложки изюма
- 4 свиных шницеля (по 200 г)
- Соль, молотый черный перец
- 12 лавровых листьев
- 500 г моркови
- Кайенский перец, сахар