1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим «гнезда» с помидорами по системе минус 60.

Ужин. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 1 репчатый лук
• 1 яйцо
• По 1 ст. ложке зелени базилика и майорана рубленой
• 1 чайная ложка паприки розовой молотой
• 4 помидоры
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:  «Гнезда» с помидорами.

Добавьте к мясному фаршу яйцо, мелкорубленый лук и часть зелени, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.

Разделите приготовленную массу на 8 лепешек. Переложите их на смазанный растительным маслом противнем. Порежьте 2 помидора крупными кубиками, в центре каждой лепешки сделайте углубление и положите в него несколько кусочков помидора. Запекайте при 200 град. С. 10 минут.

Затем посыпьте зеленью, накройте каждое «гнездо» кружочками, нарезанными из оставшихся помидоров, и запекайте еще 10 минут.

Совет:  вы уже поняли, что не возбраняется использовать овощи или фрукты с мясом для вкуса или декора. Однако не следует подавать овощи в качестве гарнира к мясу.