1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим картофель с помидорами с пикантным пряным соусом.

На 4 порции:

• 800 г картофеля
• 500 г помидоров черри
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 ? ст. ложки молотой паприки
• Соль,  ? чайные ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка сахара
• 1 пучок лука-резанца
• 500 г домашнего сыра или творога
• 200 г сметаны
• 2 чайные ложки консервированного тертого хрена
• Молотый черный перец

Приготовление:  Картофель с помидорами.

Нагреть духовку до 225 град. С. Картофель вымыть щеткой под струей воды, а затем разрезать дольками. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

Картофель перемешать с растительным маслом. Помидоры и картофель выложить срезами вверх на застеленной бумагой для выпекания противень. Перемешать молотую паприку, соль, кайенский перец и сахар и приправить смесью овощи. Запекать в духовке в течение 20 минут.

Лук-резанец вымыть, нарезать кусочками и тщательно перемешать с домашним сыром, сметаной и хреном. Соус посолить, поперчить и подать с запеченными овощами.