Запеченный картофель
04.05.2011 | 
Автор: 
400 г замороженной брокколи, 600 г мелкого картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стручок сладкого перца, 100 г шампиньонов, 10 г сливочного масла, ? лайма, 200 мл сметаны, мед.
Картофель вымыть, разрезать пополам. Обвалять в растительном масле и выложить на выстланный бумагой противень. Посолить и запекать 30 минут при 180 град. С.
Сладкий перец нарезать кусочками, грибы – ломтиками. Брокколи разморозить и слегка отжать. Все потушить в сливочном масле 8 минут, посолить и поперчить.
Выжать из лайма сок, смешать со сметаной и 1 чайной ложкой меда. Подать соус к запеченному картофелю и овощам с грибами.
Рубрика: 
Метки: