1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим Спагетти “Дуэт”.

Ингредиенты:

1. 1 головка чеснока
2. 1 пучок петрушки
3. 150 г спагетти
4. 60 г сливочного масла
5. 3 ст. ложки сметаны
6. 40 г сыра пармезан
7. 40 г брынзы
8. 50 г маргарина
9. Перец, соль по вкусу

Приготовление: Спагетти “Дуэт”.

Петрушку вымыть и мелко нарезать.

Чеснок очистить и измельчить.

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить на широкое блюдо.

Обжарить половину измельченного чеснока на сливочном масле при постоянном помешивании. Затем добавить измельченную петрушку, слегка поперчить, посолить и перемешать.

Полить данным соусом одну половину спагетти.

Добавить оставшийся чеснок, обжарить его в маргарине, добавить сметану. При постоянном помешивании довести смесь до кипения. Полить данным соусом туже половину спагетти.

Сыр пармезан и брынзу натереть на крупной терке, поместить в кастрюлю и расплавить на водяной бане. Полить полученной массой вторую половину спагетти. Готовое блюдо декорировать зеленью.