1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим ветчинные рулетики с руколой и с соусом песто.

Ингредиенты:

1. 150 г сливочного сыра
2. 50 г руколы
3. 12 кусочков сыровяленой ветчины
4. Для песто:
5. Большой пучок свежего базилика
6. 2 больших зубчика чеснока
7. 4 ст. ложки кедровых орехов
8. 50 мл оливкового масла
9. Соль

Приготовление:  Ветчинные рулетики с руколой.

Приготовить песто. Листья базилика вымыть и обсушить. Чеснок очистить, измельчить базилик, чеснок и орехи в блендере. Продолжая взбивать, влить масло. Переложить в миску, приправить солью по вкусу.

Смешать сыр с песто. Можете положить песто больше или поменьше, на ваш вкус. Каждый кусочек ветчины разрезать вдоль пополам и промазать получившейся смесью.

Руколу вымыть и обсушить. Положить на каждый кусочек ветчины по несколько листочков руколы и свернуть рулетом. Подаем к столу.