1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «Салат»

Готовим салат из цветной капусты.

Рецепты православной кухни.

На 4 порции:

1. 600 г цветной капусты
2. 2 стручка болгарского перца (зеленого и красного)
3. 50 мл растительного масла
4. Зеленый лук
5. Зелень укропа
6. Листья салата
7. Соль

Приготовление:  Салат из цветной капусты.

Капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 1 минуту, Прочитать остальную часть записи »

Готовим зеленый салат.

Рецепты православной кухни.

Ингредиенты:

1. Салат романо
2. Листья шпината
3. Рукола
4. Кинза

Для заправки:

1. 1 небольшая луковица шалота
2. 1 чайная ложка дижонской горчицы
3. 1 чайная ложка коричневого сахара
4. 1 ст. ложка лимонного сока (свежевыжатого)
5. 1 чайная ложка бальзамико
6. 3 – 4 ст. ложки оливкового масла

Прочитать остальную часть записи »

Готовим копенгагенский салат.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

1. 300 г отварного филе любой морской рыбы
2. 1 средняя луковица
3. 1 среднее кисло-сладкое яблоко
4. 4 небольших соленых или маринованных огурца
5. 2 средних помидора
6. ? стакана майонеза
7. Соль
8. Молотый черный перец
9. Горчица

Прочитать остальную часть записи »

Готовим салат со свининой по системе минус 60.

Обед. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 400 г мякоти свинины
2. 4 головки репчатого лука
3. 3 моркови
4. 1 свекла
5. 10 г перца красного жгучего
6. 1 чайная ложка сахара
7. 1 ст. ложка 3%-ного уксуса
8. Зелень петрушки
9. Зелень укропа
10. Соль по вкусу
11. 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:  Салат со свининой.

Мякоть свинины нарежьте соломкой и потушите в небольшом количестве подсоленной воды. Прочитать остальную часть записи »

Готовим сельдь с салатом и картофелем по литовским рецептам.

Прибалтийская кухня.

На 4 порции:

• 2 средних луковицы
• 1 небольшая морковь
• 3 ст. ложки столового уксуса
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 стакан воды
• 2 лавровых листа
• 3 ст. ложки сахарного песка
• Щепотка соли
• Черный перец горошком
• 500 г филе сельди
• ? кг картофеля

Для салата:

• 1 пучок редиски
• 1 маленькая цуккини
• 2 сваренных вкрутую яйца
• ? средней красной луковицы
• 1 чайная ложка неострой горчицы
• 3 ст. ложки майонеза
• Соль, молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »