1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим зеленый салат.

Рецепты православной кухни.

Ингредиенты:

1. Салат романо
2. Листья шпината
3. Рукола
4. Кинза

Для заправки:

1. 1 небольшая луковица шалота
2. 1 чайная ложка дижонской горчицы
3. 1 чайная ложка коричневого сахара
4. 1 ст. ложка лимонного сока (свежевыжатого)
5. 1 чайная ложка бальзамико
6. 3 – 4 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:  Зеленый салат.

Листья салатов вымыть холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Приготовить заправку. Для этого порубить лук шалот, добавить горчицу, сахар, соль, бальзамико, лимонный сок и оливковое масло и взбить миксером на большой скорости. Листья салатов нарвать руками на удобные для еды кусочки и положить в глубокую тарелку. Полить соусом, аккуратно перемешать и немедленно подавать.