Архив рубрики «Блюда народов мира»
Салат «Пикадилли»
22.04.2012 | 
Автор: 
Готовим салат «Пикадилли».
Британская кухня.
На 3 порции:
- 500 г картофеля
- 2 средних красных луковицы
- 100 – 150 г филе анчоусов
- 1 пучок петрушки
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка 3%-ного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы с зернами
- Соль
Приготовление: Салат «Пикадилли».
Некрупный картофель отварить в мундире до мягкости (около 25 минут), охладить, Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Куриный салат с вишней
Готовим куриный салат с вишней. Рецепт этого салата был специально придуман к 50-летнему юбилею королевы Елизаветы.
Британская кухня.
На 5 порций:
- 700 г филе куриной грудки
- Соль
- 400 г вишни
- 3 упаковки кресс-салата
- ? пучка зеленого лука
- 2 – 3 веточки свежей мяты
Для соуса:
- 1 стакан сметаны
- 2 чайные ложки жидкого меда
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка пасты карри
- Соль
- Молотый черный или белый перец
Салат с беконом
Готовим салат с беконом и сухариками.
Британская кухня.
На 2 порции:
- 1 крупный огурец
- 5 – 6 помидоров черри
- ? пучка петрушки
- 1 небольшой кочан салата-латука
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки воды
- 50 г сыра чеддер
- 4 – 5 ломтиков бекона
- 2 ломтика пшеничного хлеба для сэндвичей
Гренки с сыром по-валлийски
Готовим гренки с сыром по-валлийски.
Британская кухня.
На 2 порции:
- 200 г твердого сыра
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки светлого пива
- 1 чайная ложка горчицы с зернами
- Молотый красный перец
- 2 яичных желтка
- 4 ломтика пшеничного хлеба для сэндвичей
- Соль
Приготовление: Гренки с сыром по-валлийски.
Сыр натереть на крупной терке. Прочитать остальную часть записи »
Английские сэндвичи с огурцами
Готовим английские сэндвичи с огурцами. Сэндвичи с огурцами в Англии традиционно подают к чаю. Классическая форма – треугольная, но можно разрезать их на квадратики или вырезать фигурные бутерброды с помощью формочек для печенья.
Британская кухня.
На 4 порции:
- 1 большой огурец
- ? чайные ложки уксуса или лимонного сока
- 8 ломтиков пшеничного хлеба для сэндвичей
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Соль
Приготовление: Английские сэндвичи с огурцами.
Огурец вымыть, нарезать на как можно более тонкие ломтики (лучше сделать это при помощи овощерезки). Прочитать остальную часть записи »