1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Десерт»

Готовим аппетитное суфле из  манки с компотом из нектаринов и абрикосов.

На 4 порции:

• 2 консервированных нектарина и 8 половинок абрикосов
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 150 г сахара
• 300 мл молока
• 1 щепотка соли
• Около 100 г манной крупы
• 4 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла

Прочитать остальную часть записи »

8 г желатина, 4 пакетика зеленого чая, 2 яичных желтка, 40 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 30 г ядер фисташек, 250 мл сливок, 1 плод манго, мелисса для украшения.

Замочить желатин в воде. Вскипятить 200 мл воды, заварить ею пакетики чая и оставить их на 10 минут. Удалить пакетики. Взбить желтки с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком. Прочитать остальную часть записи »

Готовим креветочный коктейль.

Мировая копилка рецептов любовной кухни.

Коктейль для двоих.

Состав:

• 2 стебля сельдерея, 2 помидора
• 80 г шампиньонов
• 100 г йогурта, 50 г простокваши
• 1 чайная ложка томатного кетчупа
• Соль, перец, 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка нарезанного кружочками зеленого лука
• 150 г креветок, несколько листьев салата.

Приготовление:  Креветочный коктейль.

Прочитать остальную часть записи »

Торты готовим  без духовки.

200 г сухарей, 90 г сахара, ½ чайной ложки тертой лимонной цедры, 100 г сливочного масла, 16 г белого желатина, 200 г сыра рикотта (или домашнего сыра), 100г йогурта, 400 г ежевики, 200 мл сливок, 1 ст. ложка миндальных листочков, 1 чайная ложка рубленых фисташек.

Сухари сложить в плотный целлофановый пакет и раскрошить на рабочей поверхности с помощью скалки. Прочитать остальную часть записи »

Готовим ароматное желе с кампари и соками.

Встречаем праздник в атмосфере любви.

Ингредиенты:

1. 10 г красного желатина
2. 100 г сахара
3. 1 ст. ложка апельсинового сока
4. 4 ст. ложки сока лайма
5. 250 мл яблочного сока
6. 100 мл кампари
7. Дольки лайма для украшения

Приготовление:  Ароматное желе с кампари и соками.

Желатин размочить в холодной воде. Перемешать сахар с  апельсиновым и лаймовым соками, чтобы он полностью растворился. Желатин отжать и растворить в теплой сахарной смеси. Добавить яблочный сок и кампари, хорошо перемешать все с помощью блендера. Прочитать остальную часть записи »