1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Десерт»

Готовим открытый пирог с творожной начинкой, изысканное лакомство из песочного теста, с нежным шоколадным кремом.

Ингредиенты:

Для теста:

• 450 г муки, 3 ст. ложки разрыхлителя
• по 200 г сахара и сливочного масла
• 2 пакетика ванильного сахара, 2 яйца

Для начинки:

• 1 кг обезжиренного творога,
• 250 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара
• 2 пакетика смеси шоколадного пудинга
• 4 яйца, 375 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:  Открытый пирог с творожной начинкой.

Муку и разрыхлитель просеять в миску. Добавить простой и ванильный сахар, яйца и сливочное масло. Замесить однородное эластичное тесто. Отделить 2/3 теста и раскатать на противне, выстланном бумагой для выпекания.

Для приготовления начинки растереть творог с сахаром, ванильным сахаром, сухой смесью шоколадного пудинга и яйцами. Подмешать предварительно растопленное сливочное масло. Оставшееся тесто расщипать небольшими кусочками и разложить поверх начинки. Выпекать в духовке около 45 минут при 180 град. С. Пирог с творогом  изысканное лакомство из песочного теста.

4 яйца, 250 г муки, 8 столовых ложек изюма, 2 чайные ложки рома или коньяка, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка холодного молока, 60 г сливочного масла, сахарная пудра, соль.

Изюм промойте горячей водой, обсушите на полотенце и сбрызните ромом или коньяком.

Яйца помойте, белки аккуратно отделите от желтков. Прочитать остальную часть записи »

Готовим десерт из фруктов.

Ингредиенты:

1. 400 г спелых груш
2. 300 г абрикосов
3. 300 г клубники или любых других ягод
4. 300 г готового орехового печенья
5. 100 г любого фруктового ликера
6. 300 г сахарного песка
7. 350 мл молока
8. 5 яиц
9. 20 г желатина
10. 100 г сахарной пудры для украшения, ванилин

Приготовление:  Десерт из фруктов.

Груши очистите и нарежьте тонкими ломтиками, у абрикосов удалите косточки, клубнику переберите. Прочитать остальную часть записи »

Готовим творожный пудинг с творогом и изюмом.

Ингредиенты:

1. 500 г творога, 5 яиц
2. 0,5 стакана сахара
3. 4 ст. ложки молотых сухарей
4. 100 г изюма, 50 г грецких орехов или миндаля
5. Цедра лимонная или апельсинная
6. 3 ст. ложки сливочного масла, немного соли

Приготовление:  Творожный пудинг.

Молотые сухари просейте. Орехи измельчите, обжарьте до светло-коричневого цвета и разотрите в ступке с 2 ст. ложками сахара. Изюм промойте.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим печеные бананы.

На 2 порции:

1. 4 банана
2. 4 ч. ложки жидкого меда
3. пол-лимона, 1ст. ложка рома или ликера
4. 1 ст. ложка сливочного масла, корица

Приготовление: Печеные бананы.

Бананы очистить от кожуры и выложить в смазанную маслом огнеупорную форму.

Бананы обрызгать лимонным соком, полить медом и запекать 10 – 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Прочитать остальную часть записи »