1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Готовим в аэрогриле»

Готовим баклажан слоеный в аэрогриле. Баклажан слоеный – сытное блюдо которое разнообразит ежедневное меню, а также подойдет для праздничного стола благодаря оригинальной подаче  в виде веера. Выбирать лучше молодой баклажан.

На 4 порции:

1. 2 баклажана
2. 2 помидора
3. 100 г ветчины или сырокопченого бекона
4. 100 г майонеза
5. 2 зубчика чеснока
6. 150 г сливочного сыра твердых сортов
7. Зелень укропа, петрушки, кинзы
8. Соль, молотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим брускетта по-итальянски в аэрогриле. Брускетта итальянская закуска. Она отличается от бутербродов тем, что хлеб сначала подсушивают на гриле, в духовке или другим способом. Самая простая брускетта – поджаренные ломтики итальянского пшеничного хлеба, политые оливковым маслом и натертые чесноком.

На 6 порций:

1. 1 багет или другой белый хлеб
2. 400 г белой консервированной фасоли
3. 3 веточки свежей мяты
4. 1/2 лимона
5. 1/2 граната
6. 150 г помидоров черри
7. 200 г сыра моцарелла в шариках
8. 1 ст. ложка соуса песто
9. 10 г свежего зеленого базилика
10. 10 г свежей рукколы
11. 6 ломтиков сыровяленой ветчины
12. 15 г пармезана
13. 1 сладкий перец
14. Соль, перец – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим фаршированные запеченные томаты в аэрогриле.Фаршированные запеченные томаты могут стать как основным блюдом, так и небольшой горячей закуской. В качестве начинки подойдут грибы, шпинат  сыры, любые мясные изделия. Главное условие успеха – использовать полностью готовые продукты.

На 4 порции:

1. 4 помидора
2. 1 куриное филе
3. 100 г сливочного сыра твердых сортов
4. 1 головка репчатого лука
5. 10 г свежего базилика
6. 1 – 2 веточки свежего тмина или 1/3 чайной ложки сушеного
7. 60 мл растительного масла
8. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим мидии со шпинатом в аэрогриле. Мидии со шпинатом на томатах – маленькая закуска, идеально подходящая как для фуршета с большим количеством гостей, так и для маленькой вечеринки или семейного торжества. Мясо мидий низкокалорийное, а белка в нем вдвое больше, чем в куриных яйцах. Мидии можно купить круглый год, так как они выращиваются на специальных морских плантациях.

На 4 порции:

1. 200 г мидий
2. 4 помидоры
3. 100 г свежемороженого шпината
4. 2 ст. ложки сливочного масла
5. 2 зубчика чеснока
6. 10 мл коньяка – по желанию
7. Соль по вкусу

Соус:

1. 2 ст. ложки оливкового масла
2. 1/3 стебля лука-порея
3. 1 зубчик чеснока
4. 50 г шпината
5. 50 г сыра с голубой плесенью
6. 100 мл сливок 22%-ной жирности

Прочитать остальную часть записи »

Готовим салат с курицей “Итальянский”. Готовят блюдо на основе салатных листьев, тертого сыра, сухарей из белого хлеба и заправки, которая и делает салат уникальным и запоминающимся. Достоинство предлагаемого рецепта – в большом разнообразии используемых свежих овощей. Добавлять или убирать ингредиенты вы можете по вкусу.

На 4 порции:

1. 100 г салата ромен
2. 2 куриных филе
3. 1 сладкий перец
4. 2 свежих огурца
5. 2 помидора
6. 100 г сыра (пармезан или джугас)
7. 100 г зернового хлеба
8. По 1/4 чайной ложки молотой паприки и карри
9. Корица на кончике ножа
10. Соль, перец по вкусу

Соус:

1. 1 яйцо
2. 1/4 чайной ложки горцицы
3. 1 чайная ложка сока лимона
4. 20 мл оливкового масла
5. 40 мл рафинированного растительного масла
6. 1 зубчик чеснока
7. 4 – 5 капель вустерского соуса (можно заменить 3 – 4 каплями бальзамического уксуса)
8. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »