Смеси приправ
Готовим смеси приправ, самостоятельно.
Примерно на 8 порций:
Карибская приправа: ? чайная ложка гвоздичного перца, 1 ст. ложка тимьяна. 1/4 чайной ложки толченого мускатного ореха, ? чайной ложки корицы.
Индийская приправа: ? чайная ложка молотого тмина, ? чайной ложки молотого кориандра, 4 мерных ложки молотой гвоздики, ? чайной ложки молотой корицы, ? чайной ложки порошка карри.
Средиземноморская приправа: по 1 чайной ложке тимьяна и орегано, ? чайная ложка розмарина.