1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «аэрогриль»

Готовим рататуй с оливками и цедрой лимона. Рататуй – это очень вкусное овощное блюдо из французского Прованса. В состав гарнира входят перцы, баклажаны и кабачки. Цукини – один из самых низкокалорийных и легко усвояемых овощей. Они могут использоваться для диетического или детского питания. Выбирайте твердые блестящие плоды размером от 6 до 18 см в длину. Молодые кабачки можно есть с кожицей.

Готовим в аэрогриле.

На 8 порций:

1. 3 помидора
2. 1 цукини
3. 1 баклажан 3 зубчика чеснока
4. По 1/2 чайной ложки розмарина, тимьяна, базилика
5. Соль, перец по вкусу

Соус:

1. 3 помидора
2. 2 сладких перца
3. 2 головки репчатого лука
4. 120 г зеленых оливок
5. 1/2 лимона
6. 1 ст. ложка оливкового масла

Прочитать остальную часть записи »

Готовим печеные ароматные овощи. Овощи, приготовленные по этому рецепту, обладают ярким вкусом и сильным ароматом. Это прекрасный гарнир ко всем мясным и рыбным блюдам. Мускатная тыква, входящая в рецепт, – самая вкусная из всех разновидностей. Ее ароматная мякоть напоминает дыню и может с успехом заменить ее в качестве десерта.

Готовим в аэрогриле.

На 6 порций:

1. 3 моркови
2. 2 небольших корня сельдерея
3. 1 маленькая мускатная тыква
4. 1 головка красного лука
5. 2 стебля лука-порея
6. 3 зубчика чеснока
7. 1 свежий перец чили
8. 3 ст. ложки оливкового масла
9. 1 чайная ложка молотого карри
10. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим паста “пенне” с сыром горгонзолла. Пенне – макаронные изделия в виде прямых трубочек с диагональным срезом, напоминающим перо. Хорошая паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы, не только вкусная, но и полезная, так как она содержит растительные белки, витамины группы В и клетчатку.

Готовим в аэрогриле.

На 4 порции:

1. 350 г сухой пасты “Пенне”
2. 200 г сыра горгонзолла
3. 50 г сыра пармезан
4. 100 мл сливок
5. 15 г грецких орехов
6. 2 зубчика чеснока
7. 1 ст. ложка оливкового масла
8. 20 г сливочного масла
9. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим жареный картофель с тремя соусами. Такой картофель готовится практически без масла, а корочка получается идеальной. Предлагается вариант подачи с тремя разными соусами, среди которых каждый найдет себе по вкусу. Маринара – итальянский соус из томатов, чеснока, пряных трав и лука. Схуг – это очень острая приправа из Йемена. На вид напоминает жидкую кашицу, а на вкус – аджику. Дзадзики – холодный соус-закуска из йогурта и чеснока, типичное блюдо греческой кухни.

Готовим в аэрогриле.

На 4 порции:

1. 1 кг картофеля
2. 100 г сырокопченого бекона
3. 1 ст. ложка растительного масла
4. Соль, перец по вкусу

Соус маринара:

1. 4 свежих помидора
2. 1 небольшая морковь
3. 1 маленькая головка репчатого лука
4. 1 зубчик чеснока
5. 1 небольшой пучок петрушки
6. 1 небольшой пучок свежего базилика или 2 чайные ложки сушеного
7. Соль

Соус схуг:

1. 1 пучок кинзы
2. 4 зубчика чеснока
3. 1 большой острый зеленый перец
4. 1 ст. ложка черного молотого перца
5. Соль

Соус дзадзики:

1. 200 г натурального йогурта без добавок
2. 1 свежий огурец
3. 1 зубчик чеснока
4. 1 ст. ложка оливкового масла
5. 1/2 ст ложки белого винного уксуса
6. 3 веточки укропа
7. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим картофель “Прованс” в аэрогриле. Предполагаемый рецепт поможет сделать вкусным и ароматным поистине полезный картофель в мундире. Название гарнира связано с использованием ароматных свежих трав – тимьяна и розмарина. Такой гарнир станет прекрасным дополнением к пиву на вечеринке и рыбным наггетсам.

Аэрогриль.

На 8 порций:

1. 1 кг картофеля
2. 3 веточки свежего розмарина или 1 ст. ложка сухого
3. 2 ст. ложки оливкового масла

Соус сырный:

1. 120 мл молока
2. 25 мл жирных сливок
3. 150 г сыра твердых сортов

Соус ремулад:

1. 100 г майонеза
2. 50 г маринованных огурцов
3. 1 ст. ложка каперсов
4. 3 веточки петрушки
5. 1 чайная ложка горчицы
6. 1/4 чайной ложки тимьяна

Соус аллеманд:

1. 10 г пшеничной муки
2. 15 г сливочного масла
3. Соль, перец по вкусу
4. 100 мл мясного бульона
5. 35 мл жирных сливок
6. 1 ст. ложка лимонного сока
7. 1 яйцо

Прочитать остальную часть записи »