1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим печеные ароматные овощи. Овощи, приготовленные по этому рецепту, обладают ярким вкусом и сильным ароматом. Это прекрасный гарнир ко всем мясным и рыбным блюдам. Мускатная тыква, входящая в рецепт, – самая вкусная из всех разновидностей. Ее ароматная мякоть напоминает дыню и может с успехом заменить ее в качестве десерта.

Готовим в аэрогриле.

На 6 порций:

1. 3 моркови
2. 2 небольших корня сельдерея
3. 1 маленькая мускатная тыква
4. 1 головка красного лука
5. 2 стебля лука-порея
6. 3 зубчика чеснока
7. 1 свежий перец чили
8. 3 ст. ложки оливкового масла
9. 1 чайная ложка молотого карри
10. Соль, перец по вкусу

Приготовление: Печеные ароматные овощи.

Очистить морковь, нарезать соломкой или брусочками.

Очистить корень сельдерея, нарезать соломкой или брусочками.

Очистить от кожуры мускатную тыкву, нарезать тонкими ломтиками.

Выложить морковь и сельдерей на фольгу в аэрогриль на нижнюю решетку, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запекать в течении 10 минут при температуре 150 град. С.

Нарезать красный лук полукольцами. Он более сладкий и мясистый по сравнению с репчатым.

Нарезать белую часть лука-порея тонкими колечками.

Нарезать чеснок тонкими ломтиками. Разрезать чили вдоль, вычистить семечки и нарезать тонкими полукольцами.

Добавить к моркови и сельдерею остальные овощи, посолить, поперчить, посыпать карри. Сбрызнуть оставшимся маслом, перемешать и запекать в аэрогриле до готовности в течении 25 минут при температуре 150 град. С.

Приятного аппетита.