Овощи запеченные
Готовим овощи запеченные по системе минус 60.
Ужин. Блюда из овощей.
Ингредиенты:
- 600 г цуккини
- 3 помидоры
- 2 сладких перца
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- Базилик
- Перец черный молотый
- 1 ст. ложка соевого соуса
Приготовление: Овощи запеченные.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу. Цуккини нарежьте кружочками. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Форму выложите фольгой, уложите слоями овощи. Посолите, поперчите, сбрызните соевым соусом, добавьте рубленый чеснок, мелко нарезанный базилик, лавровый лист. Запекайте в духовке при 180 град. С. в течение одного часа.
Совет: можно сбрызнуть овощи столовой ложкой уксуса перед началом запекания.