Записи с меткой «блюда из овощей»
Вегетарианский плов
19.12.2011 | 
Автор: 
Готовим вегетарианский плов по системе минус 60.
Обед. Блюда из овощей.
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- 3 шт. сладких перца
- 4 шт. репчатый лук
- 1 ст. ложка томат-пюре
- 1 ст. ложка растительного масла
- 4 стакана воды
- 1 пучок укропа
- По 1 щепотке красного молотого перца и зира
- Соль
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: блюда из овощей, Плов | 
Нет комментариев »Лапша в сырном соусе
Готовим лапша в сырном соусе с брокколи и перцем чили.
На 4 порции:
- 250 г брокколи
- 5 зубчиков чеснока
- 200 мл сливок
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 луковицы
- 1 стручок красного перца чили
- Соль, молотый черный перец
- 100 г тертого сыра пармезан
- 400 г широкой лапши (можно макароны)
Завитушки с овощным рататуем
Готовим завитушки с овощным рататуем, аппетитное и удивительно простое в приготовлении блюдо.
На 4 порции:
- 1 средний баклажан (нарезать кубиками)
- 1 красный перец (нарезать)
- 1 крупная красная луковица (мелко нарезать)
- 2 зубчика чеснока (измельчить)
- 3 ст. ложки оливкового масла
- ? чайные ложки молотого черного перца
- Соль по вкусу
- ? кг красных и желтых помидоров черри (разрезать пополам)
- 1 большой пучок базилика (порубить)
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 250 г макаронных изделий (завитушки)
- Листики базилика для украшения
Запеченные овощи с грибами
Готовим запеченные овощи с грибами, обед для вегетарианца.
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- соль, молотый перец
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- 300 г цуккини
- 300 г шампиньонов
- 200 г помидоров черри
- 125 мл овощного бульона
- 1 пучок базилика
- 200 г сметаны
- 300 г натурального йогурта
Приготовление: Запеченные овощи с грибами.
Нагреть духовку до 200 град. С. Картофель очистить и нарезать кусками. Положить на противень с высокими краями. Приправить и полить оливковым маслом. Прочитать остальную часть записи »