1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «блюда из овощей»

Готовим, кабачки, тушенные с помидорами и оливками по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 1 молодой кабачок
2. 2 крупных помидоров
3. 1 банка оливок с анчоусами
4. 2 зубчика чеснока
5. Пучок фиолетового базилика
6. Два ржаных хлебца с кумином
7. Растительное масло

Приготовление:  Кабачки, тушенные с помидорами и оливками.

Кабачок порежьте кружками толщиной 1 см и обжарьте с одной стороны в 1 ст. ложке масла в сильно разогретой сковороде. Переложите на тарелку обжаренной стороной вверх. Прочитать остальную часть записи »

Готовим лобио по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 500 г фасоли
2. 2 головки репчатого лука
3. 2 сладких перца
4. 2 зубчика чеснока
5. 1 пучок кинзы
6. 1 пучок зелени петрушки
7. По 3 веточки мяты и чабера
8. Перец красный молотый
9. Соль

Прочитать остальную часть записи »

Готовим бефстроганов с цветной капустой.

На 4 порции:

1. 150 г мякоти говядины
2. 1 ст. ложка сливочного масла
3. 2 ст. ложки сметаны
4. 100 г цветной капусты
5. 1 чайная ложка пшеничной муки
6. 1 помидор
7. 1 пучок укропа
8. Соль

Прочитать остальную часть записи »

Готовим говяжий фарш с овощами и посыпанный тертым сыром.

На 2 порции:

1. 600 г говяжьего фарша
2. 1 головка репчатого лука
3. 1 баклажан
4. ? кабачка
5. 1 помидор
6. 1 перец болгарский
7. 150 г сыра
8. Соль и перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим баранина отварная с овощами в горшочках.

На 6 порций:

1. 1,2 кг баранины (грудинка)
2. 5 картофелин
3. 400 г капусты цветной
4. 2 моркови
5. 110 г корня петрушки
6. 200 г репчатого лука
7. 2 ст. ложки сливочного масла
8. 1 чайная ложка пшеничной муки
9. 4 зубчика чеснока
10. Перец горошком
11. Лавровый лист
12. Соль

Прочитать остальную часть записи »