Записи с меткой «бульон»
Паэлья “минутка”
15.02.2015 | 
Автор: 
Готовим паэлья “минутка” по системе минус 60.
Обед. Блюда из птицы.
Ингредиенты:
- 225 г риса
- 660 г куриного бульона
- 1 тушка курицы тушеной
- 300 г ветчины копченой, нарезанная на полосы
- 300 г очищенных вареных креветок
- 1 банка (400 г) помидор, консервированных в собственном соку
- 1 крупная головка репчатого лука, тонко нарезанного
- 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кружочками
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки молотого перца чили
- 1/2 чайной ложки черного перца горошком
- 1/2 чайной ложки душицы
- 1/2 чайной ложки тимьяна
- соль
Приготовление: Паэлья “минутка”.
Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в жаропрочной кастрюле. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: бульон, Креветки, рис | 
Нет комментариев »Рисовый суп
Готовим рисовый суп по системе минус 60.
Обед. Супы.
Ингредиенты:
- 500 г курицы
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 300 г риса
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, лавровый лист и перец по вкусу
Приготовление: Рисовый суп.
Сварить бульон с добавлением перца, лаврового листа и соли. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | Метки: бульон, рис, суп |
Нет комментариев »Мясо в пряном соусе
Готовим мясо в пряном соусе по системе минус 60.
Ужин. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 300 г говядины
Для соуса специи:
- Корица
- Имбирь
- Гвоздика
- Черный и белый перец
- Кумин
- Кориандр
- Шафран
- Чеснок
- Соль
Приготовление: Мясо в пряном соусе.
Говядина отваривается до полуготовности в воде. Затем немного остудить и нарезать на небольшие кусочки. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | Метки: бульон, говядина, соус |
Нет комментариев »Бульон с тремя видами мяса
Готовим бульон с тремя видами мяса по системе минус 60.
Ужин. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 200 г говядины
- 200 г свинины
- 400 г курицы
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление: Бульон с тремя видами мяса.
Отварить бульон из говядины и свинины, добавив целиком очищенные морковь, Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | Метки: бульон, говядина, курица, свинина |
Нет комментариев »Грибной бульон
Готовим грибной бульон.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 2 воды
- 50 г грибов сушеных
- 1 головка репчатого лука
- 1 корень петрушки
Приготовление: Грибной бульон.
Сушеные грибы промойте в теплой воде, залейте холодной водой и оставьте на 3–4 часа для набухания. Грибы выньте, промойте, залейте процеженной водой, в которой они замачивались, варите без добавления соли. После закипания добавьте очищенные и крупно нарезанные морковь, корень петрушки, лук. Варите при слабом кипении до готовности грибов 30–40 минут.
Готовый бульон слейте, дайте ему отстояться, процедите, осадок вылейте. Прочитать остальную часть записи »