Мясо в пряном соусе

Система минус 60Готовим мясо в пряном соусе по системе минус 60.

Ужин. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

  1. 300 г говядины

Для соуса специи:

  1. Корица
  2. Имбирь
  3. Гвоздика
  4. Черный и белый перец
  5. Кумин
  6. Кориандр
  7. Шафран
  8. Чеснок
  9. Соль

Приготовление:  Мясо в пряном соусе.

Говядина отваривается до полуготовности в воде. Затем немного остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Смешать по щепотке специй с солью, влить немного бульона, тщательно перемешать, затем высыпать мясо в оставшийся бульон так, чтобы жидкость покрывала кусочки. Долить соус из специй и тщательно перемешать. Тушить на медленном огне до готовности.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>