Салат из цветной капусты
Готовим салат из цветной капусты по системе минус 60.
Обед. Салаты и холодные закуски.
Ингредиенты:
- 200 г ветчины
- 100 г сыра
- 400 г цветной капусты
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- 200 г нежирного йогурта
- Соль, перец по вкусу
Приготовление: Салат из цветной капусты.
Капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде. Слить воду, подсушить. Ветчину нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке, чеснок раздавить в прессе. Укроп мелко нашинковать. Йогурт заправить солью, чесноком, укропом и перцем. Перемешать все ингредиенты и заправить йогуртом. Подавать к столу охлажденным.